據我觀察,節製飲食大體上有兩種方法。
1是基本什麽都吃,但保持一個平衡並且控製量(moderation),這是比較傳統的節食法,適合本身食欲比較正常或者節製力比較強的人。
2是不控製食量,但完全戒除某些食物(elimination)。這種方法對某些人比較容易,因為形成習慣後就不用時刻考驗毅力。
胖妹每餐前先喝一大杯smoothie,實際是先把肚子填滿,再放開吃也吃不了多少了。然後她又完全不吃simple carb,堵住了糖癮。這樣就不知不覺地控製了食量。
不過我最佩服她的還是對鍛煉特別是力量訓練的堅持。