說明你這袋麵粉是enriched flour，除了folic acid， 裏麵還加了B1， B2和鐵。

來源: Lily168 於 2015-09-27 13:30:54 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (139 bytes)
本帖於 2015-09-27 13:47:53 時間, 由普通用戶 Lily168 編輯

一般麵粉也含有不需標簽列出的dough conditioner bromide（除非袋子上廠家自己標明是不加bromide的）。

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