說明你這袋麵粉是enriched flour，除了folic acid， 裏麵還加了B1， B2和鐵。

來源: 於 2015-09-27 13:30:54 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

一般麵粉也含有不需標簽列出的dough conditioner bromide（除非袋子上廠家自己標明是不加bromide的）。