糖和蜂蜜那個甜,你知道嗎?

來源: 越王 2015-06-25 17:04:03 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (67 bytes)

知道了這個,蜂蜜是否摻糖就可以嚐出來了。

所有跟帖: 

嚴重懷疑你的味覺有如此之高的靈敏度。 -花椒- 給 花椒 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 17:23:50

可以想辦法的--我下麵的答案中就辨別出了誰更甜 -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 17:54:41

Honey is sweeter - this is my guess -Lily168- 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 17:29:29

you are right! -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 17:55:06

太聰明了,我想你可以輕鬆拿兩杯35%的酒精配出一大杯70%的酒精 -ephd- 給 ephd 發送悄悄話 ephd 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 17:31:31

當然,我一般要泡茶,就拿4杯25度的室溫的水倒一起就是100度了。 -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 17:56:39

太強大了 -蕭紫箬- 給 蕭紫箬 發送悄悄話 (65 bytes) () 06/25/2015 postreply 18:32:06

哪裏哪裏。兌配酒精的才強大 -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 19:19:32

這個需要智慧 -吃與活- 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (16 bytes) () 06/25/2015 postreply 19:18:21

活兄謬誇了 -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (24 bytes) () 06/25/2015 postreply 19:21:16

非也 -吃與活- 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (73 bytes) () 06/25/2015 postreply 19:29:48

是的 -欲千北- 給 欲千北 發送悄悄話 欲千北 的博客首頁 (0 bytes) () 06/26/2015 postreply 02:11:17

千北兄也來開俺玩笑了 -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (0 bytes) () 06/26/2015 postreply 09:51:26

越王兄,不是開玩笑。俺是真心同意吃兄的看法。 -欲千北- 給 欲千北 發送悄悄話 欲千北 的博客首頁 (0 bytes) () 06/26/2015 postreply 09:59:41

蜂蜜是果糖和葡萄糖混合物,比蔗糖甜一點。不過如果摻玉米轉化糖漿就難說了。 -viewfinder- 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (99 bytes) () 06/25/2015 postreply 17:32:16

我這裏原來想說的就是一般做菜的蔗糖。玉米轉化糖漿更甜嗎? -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 17:59:06

玉米糖漿那是以果糖為主的,象蜜一樣甜 -吃與活- 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (36 bytes) () 06/25/2015 postreply 19:32:28

如果摻糖蜂蜜是摻的果糖,那當然摻糖的蜂蜜更甜。因為果糖是糖中的甜度居首。 -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 17:43:04

一般Grocery Store有果糖賣嗎?這個我還真不知道 -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 18:00:05

If you buy agave nectar, you are basically buying fructose. It -Lily168- 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 19:22:08

It can be as hgih as 90% fructose -Lily168- 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 19:23:10

Sorry, can't type Chinese -Lily168- 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 19:24:09

沒問題。查了下,agave nectar是龍舌蘭花蜜。不過,下麵網友說果糖不是好咚咚,就不會去買了 -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 19:35:16

Co: 果糖不是好咚咚. it's better to keep consumption of honey moderate. -Lily168- 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (161 bytes) () 06/25/2015 postreply 20:00:36

批發價,900 刀一噸。比蜂蜜便宜太多了, 也比蜂蜜甜太多了。。。 -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (77 bytes) () 06/25/2015 postreply 19:24:18

謝謝。查了下,amazon也有 -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 19:28:49

蜂蜜開封以後,時間久了都會有沉澱,至今還沒見過不沉澱的蜂蜜,除非開瓶以後很快就吃掉了。 -betadine- 給 betadine 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 18:58:33

我買的有機蜂蜜沒有沉澱的 -蕭紫箬- 給 蕭紫箬 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 19:05:19

遠沒有全麵有機化,索性不有機化了:)) -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 19:40:15

智慧再現! -吃與活- 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (6 bytes) () 06/25/2015 postreply 19:54:53

可憐難得偶現,謝兄鼓勵 -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 22:01:44

我再山區直接從農民那裏購買的蜂蜜,裏麵有時有蜜蜂的屍體。當年的新蜂蜜都是黃褐色的半透明粘稠液體。。。 -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (333 bytes) () 06/26/2015 postreply 06:54:27

至少蜂蜜還是要比其他糖類健康一些。謝謝! -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/26/2015 postreply 17:33:43

為什麽我會想到這個問題及其答案。 -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (1152 bytes) () 06/25/2015 postreply 18:10:50

兌了糖的蜂蜜,香氣還在,還是無法分辨。 -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 19:18:16

我一般在Costco買,好像還真沒注意到什麽香味 -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (42 bytes) () 06/25/2015 postreply 19:37:54

謝謝。看上去不錯。Costco的不是有機的,便宜很多,6磅的才20刀不到。 -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 20:13:40

蜂蜜的果糖含量比較高。所以甜。不過,近年的研究表明果糖不是好東東。 -我這是咋啦- 給 我這是咋啦 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 19:21:07

能否進一步說說?曾看見一篇文章(科普)說蜂蜜不如蔗糖會升血糖,沒細究就Follow了 -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 19:24:40

文章很多,可參考 -吃與活- 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (58 bytes) () 06/25/2015 postreply 19:37:46

謝謝。最近經常來這裏,每天都有收獲:)) -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 19:38:56

再謝!光這篇文章,就收獲極大 -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 20:09:06

+1 -Lily168- 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 19:49:32

謝謝大家!問了個Silly問題,引出大家高論,將再次change my life。不是玩笑。因為過去喜歡甜食。。。。。 -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 20:06:46

暫時消失一會,蹦蹦床時間到了。。。。。 -越王- 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2015 postreply 20:17:26

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