禦醫：十分緊急，酒釀長白毛還能要嗎？謝謝！

所有跟帖： 

• 白毛還能吃，黑毛不行，聽私房的人說的，自己沒有試過。 -閃電- ♀ (0 bytes) () 06/08/2015 postreply 19:57:51

• 我以前做酒釀，有時也長毛。溫度高，酒曲量少，器皿未洗靜，任何一種，都可以長毛。。。 -禦用文人- ♀ (716 bytes) () 06/08/2015 postreply 20:16:38

• 謝謝各位熱心解答，倒了下次再作時小心，可能是溫度太高了 -GSlady807- ♀ (0 bytes) () 06/09/2015 postreply 02:06:21

• 白毛沒事。以後將中間挖個洞，將米飯放高碰上蓋子就沒白毛了。 -老子說兩句- ♂ (0 bytes) () 06/09/2015 postreply 05:20:05

• 應該可以吃，因為不是雜菌所致，而是酒釀酵母菌產生的。 -薛成- ♂ (0 bytes) () 06/09/2015 postreply 06:45:57

• 沒事,是溫度高了... -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 06/09/2015 postreply 06:49:55

• 太有道理了，第一溫度太高了用了個加熱的帶子，第二米少容器口太大 -GSlady807- ♀ (0 bytes) () 06/09/2015 postreply 14:36:28