是滴。不少菜都是煮一碗麻辣油，直接倒進菜裏。放在物資匱乏的時代，難得。放在恐懼“三高”如懼虎的時代，OUT廖。但是，自己做有可能

改進。
家裏禁絕味精和雞精，但做出的麻婆豆腐，比店裏的好吃。

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• 所以川菜在國內的熱度有所下降，杭幫菜熱門起來了。上次回國，上海很多餐館打杭幫菜招牌。 -薛成- ♂ (0 bytes) () 04/05/2015 postreply 17:45:28