此類植物油內的“多不飽和脂肪酸”，不論烹飪中還是在體內，都極易被氧化。其氧化產物不但增加動脈鈣化，而且幹擾血液流動(凝血)。

普通植物油(seed oil)內的“多不飽和脂肪酸”，不論烹飪中還是在體內，都極易被氧化。其氧化產物不但增加動脈鈣化，而且幹擾血液流動(凝血)，二者單獨或共同促發心腦血管疾病。

所有跟帖： 

• 您的這種特異的論述，有沒有任何的實驗根據或臨床根據？ -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 03/17/2015 postreply 22:41:59

• 那位99歲專家以及其他人，都是長期研究者 -益生菌- ♂ (0 bytes) () 03/17/2015 postreply 22:48:50

• 他一個人也代表不了醫學界的觀點。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 03/17/2015 postreply 23:00:04

• 醫學界每一種觀點都有正反兩方麵支持者，可惜的是，醫學界的多數人並不接受你的觀點。觀點再新，錯誤的也變不成正確的。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 03/17/2015 postreply 23:05:32