問一下：豬油應該買什麽來練啊？超市裏的五花肉還是其他什麽肉啊？

所有跟帖： 

• pork lard 不帶皮的belly fat，不是五花肉 -MayX- ♀ (0 bytes) () 02/14/2015 postreply 18:34:30

• 豬油與肥肉（無花肉）的脂肪構成有很大的不同。豬油（lard)含約40%的飽和脂肪，比較而言 -益生菌- ♂ (131 bytes) () 02/14/2015 postreply 18:43:38

• 這是什麽道理呢？人工飼養的豬肉脂肪都是長鏈脂肪酸嗎？ -隔夜菜吃得香- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 10:18:51

• 看見你對油脂感興趣，有一篇不錯的英文博文, 會找到很多問題的答案 -益生菌- ♂ (102 bytes) () 02/15/2015 postreply 14:58:23

• 豬肚上“板油”，成片，不是五花，英文叫“Leaf Lard” -笨狼- ♂ (554 bytes) () 02/14/2015 postreply 20:28:39

• 怎麽這麽貴啊？我在德國超市買的250克一塊的純豬油才79歐分？是不是我買的有問題啊？可是隻有這一種呀 -隔夜菜吃得香- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 10:22:01

• 謝謝樓上幾位童鞋的熱心解答，今天就去買。 -lsn- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 04:34:07

• 豬板油是內髒脂肪，是肚子裏麵的肥油；五花肉的是皮下脂肪，在肚子表麵。 -愛吃肉的胖子- ♂ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 10:53:32

• 哪個好呢？ -隔夜菜吃得香- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 11:02:19

• 都不好！就是香！ -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 11:38:10

• 不好在哪裏呢？求教 -隔夜菜吃得香- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 12:11:03

• 升高 Triglyceride -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 12:21:29

• 可是這個有什麽不好呢？這東西本身又沒錯，錯的是人們吃攝入太多了。要是真沒這個，可怎麽活呀 -隔夜菜吃得香- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 12:23:59

• 如果您的血脂不高，當然可以吃啦。。。因人而異。。。小的時候，沒有菜，豬油加醬油拌飯很香地。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 12:28:56

• 隻要不過量，很多東西都是好東西。還是老祖宗說的有道理，過猶不及。 -隔夜菜吃得香- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 12:30:07

• 提個醒，血脂高是動物油脂造成的嗎？全是長鏈脂肪酸的植物油是罪魁禍首之一嗎？植物油的精煉又是加害因素之一嗎？ -隔夜菜吃得香- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 12:49:29

• 再提醒一點，動物油脂肯定沒有精煉的 -隔夜菜吃得香- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 12:51:54

• 卡路裏過量！ -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 12:52:03

• 那就不是動物油脂的問題了。管不住自己的嘴巴，不能怪動物油脂，這純粹是在找借口，找替罪羊，欺負人家動物油脂不會開口說話為自己辯解 -隔夜菜吃得香- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 13:04:11

• 過量動物油脂與過量卡路裏並不矛盾。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 13:12:24

• 因為有人相信吃進嘴巴直接就進血管了！ -gtcharlie- ♂ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 12:44:37

• 應該是用板油，就是大塊的結實的油，但美國超市沒看到過。 -我愛梔子花- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 13:20:48

• 近一年來,有些美國超市開始賣新鮮的板油，$0.59-0.99/LB -益生菌- ♂ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 14:53:34

• 真的嗎？沒見過 -笨狼- ♂ (9 bytes) () 02/15/2015 postreply 15:04:01

• 在東部一家叫 Shoprite 的超市 -益生菌- ♂ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 15:20:36