大家小心，BASA/SWAI fish （Fake 龍利 魚片）吃不得

來源: Lilac2003 於 2015-02-13 08:57:49 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (215 bytes)
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所有跟帖： 

• BASA/SWAI fish （圖） -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (383 bytes) () 02/13/2015 postreply 09:07:56

• 龍利魚 Flounder（圖） -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (315 bytes) () 02/13/2015 postreply 09:11:22

• 多謝T哥，他們看起來完全不同. -Lilac2003- ♀ 給 Lilac2003 發送悄悄話 Lilac2003 的博客首頁 (0 bytes) () 02/13/2015 postreply 09:13:37

• 更有用的信息--FYI -Lilac2003- ♀ 給 Lilac2003 發送悄悄話 Lilac2003 的博客首頁 (86 bytes) () 02/13/2015 postreply 09:40:44

• 謝謝。 -swj2000- ♀ 給 swj2000 發送悄悄話 swj2000 的博客首頁 (286 bytes) () 02/13/2015 postreply 10:07:17

• 越南龍利魚大量在本地銷售，早聽聞有問題，但沒想到這麽嚴重！以前經常吃的 ：（ -好好先生*- ♂ 給 好好先生* 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/13/2015 postreply 10:42:29

• Me too:( -Lilac2003- ♀ 給 Lilac2003 發送悄悄話 Lilac2003 的博客首頁 (0 bytes) () 02/13/2015 postreply 10:46:51

• 嗬嗬！俺也是經常吃龍利魚片地，用它做陳皮魚，太好吃了。不知道是越南人工喂養的。我老了，沒關係。年輕人要注意。 -禦用文人- ♀ 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/13/2015 postreply 10:47:46

• 也不用太緊張。還有一種說法說這是說魚生意戰爭 -Lilac2003- ♀ 給 Lilac2003 發送悄悄話 Lilac2003 的博客首頁 (39 bytes) () 02/13/2015 postreply 11:02:08

• 其實我沒有太注意魚的毒素含量，我的一般的原則就是買小魚不買大魚。 -禦用文人- ♀ 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/13/2015 postreply 11:16:35

• 能介紹一下陳皮魚的做法嗎？ -lily60- ♀ 給 lily60 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/13/2015 postreply 12:40:02

• 陳皮魚的做法是，先放入底油把橘子皮（先放入）和幹辣椒（後放入）煎糊，扔掉焦糊的陳皮和幹辣椒，再加入水澱粉和糖醋薑末蒜末 -禦用文人- ♀ 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/13/2015 postreply 14:16:43

• 做成甜酸辣的稀甜酸醬。另起一油鍋，將魚片上漿，油炸，撈出放涼，再複炸。最後將陳皮甜酸辣醬汁倒入鍋中，掂兩下就出鍋。 -禦用文人- ♀ 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/13/2015 postreply 14:24:43

• 要做到外皮酥脆就是成功。。。一次吃完。。。留至下一頓就變軟了。。。 -禦用文人- ♀ 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/13/2015 postreply 14:26:33

• 有點象櫻桃肉，酸甜辣味道，對嗎？ -lily60- ♀ 給 lily60 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/14/2015 postreply 13:37:10

• 自從看了一片有關湄公河的紀錄片後,就不再買這來吃了!太可怕了! -gtcharlie- ♂ 給 gtcharlie 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/13/2015 postreply 11:15:05

• 美國的食品政策很寬鬆的，你不覺得嗎？ -天兒晴了- ♀ 給 天兒晴了 發送悄悄話 天兒晴了 的博客首頁 (0 bytes) () 02/13/2015 postreply 12:02:22

• 我們這邊的Costco常賣未冷凍過的新鮮rainbow trout，是本土養殖的，不是野生的，汙染少，也含omega－3，價格便 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (838 bytes) () 02/13/2015 postreply 12:16:47

• 你知道Costco冷凍過的salmon如何嗎？方便，我常給小孩吃，他們也願意吃，隻是有點擔心重金屬含量 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (1092 bytes) () 02/13/2015 postreply 13:32:42

• 買阿拉斯加野生三文魚, -Lilac2003- ♀ 給 Lilac2003 發送悄悄話 Lilac2003 的博客首頁 (68 bytes) () 02/13/2015 postreply 13:37:39

• 人工養殖的三文魚主要是抗生素，PCB，染色劑之類的問題，它倒是汞含量較低的魚種。 -Lily168- ♀ 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (122 bytes) () 02/13/2015 postreply 14:26:41

• 謝謝。三文魚Omega-3 含量最高。時間的關係，新鮮的比較困難，還得凍起來。給小孩吃，看來隻好買野生的冷凍的了。 -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 02/13/2015 postreply 14:39:44

• 多謝！ -吃與活- ♂ 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 02/13/2015 postreply 14:28:50

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