原協和營養課主任紮大夫為手術後病人配置的牛奶，用高壓鍋蒸煮牛奶，大蛋白質分子斷裂後容易吸收，病人恢複較快。。。

牛奶與人奶的一個重要區別是，牛奶蛋白質的分子量太大。

所有跟帖： 

• 我用高壓鍋將牛奶煮沸了就是高壓奶嗎？這種奶商店有賣的嗎？ -lily60- ♀ (0 bytes) () 02/07/2015 postreply 20:04:00

• 我會用高壓鍋蒸，20分鍾，老弱病殘或手術後，身體恢複快。維生素會分解。要補充菠菜汁。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 02/07/2015 postreply 20:15:25

• 多吃波菜就可以補充波菜汁了吧？ -lily60- ♀ (0 bytes) () 02/08/2015 postreply 05:04:24

• 可以！ -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 02/08/2015 postreply 09:09:03