大部分紅曲米含有橘黴素（citrinin)。citrinin是一個有腎毒性的真菌毒素，而且超標 (0.2ug/g)，FDA 對此

來源: 禦用文人 於 2015-01-11 16:14:45 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 一些文章建議，每天每人不應超過 10-15 G。 -禦用文人- ♀ 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/11/2015 postreply 16:15:34

• FDA 對此食物質疑其安全性。進口的紅曲米都避免標示含有 Statin 和橘黴素。 -禦用文人- ♀ 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/11/2015 postreply 16:23:50

• 謝謝。第一次聽說。 -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (0 bytes) () 01/11/2015 postreply 17:48:13

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