不同的廠家生產的紅曲米含量不盡相同，Locastatin 含量： mg/g 2~40（0.2%-4.0%）

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• 大部分紅曲米含有橘黴素（citrinin)。citrinin是一個有腎毒性的真菌毒素，而且超標 (0.2ug/g)，FDA 對此 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 01/11/2015 postreply 16:14:45

• 一些文章建議，每天每人不應超過 10-15 G。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 01/11/2015 postreply 16:15:34

• FDA 對此食物質疑其安全性。進口的紅曲米都避免標示含有 Statin 和橘黴素。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 01/11/2015 postreply 16:23:50

• 謝謝。第一次聽說。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 01/11/2015 postreply 17:48:13

• 紅曲米Locastatin 含量：200mg-4000mg/100g。 看來隻能當點心吃或毒品嚐。 -霧裏看花123- ♂ (0 bytes) () 01/11/2015 postreply 19:47:01

• 俺打錯了，應為 Lovastatin... -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 01/11/2015 postreply 20:20:07