俺的小孩看了之後嚇著了,害怕了兩天,俺覺得少兒不宜

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我也嚇壞了.始終無法吃生三文魚,或半熟的牛肉,懼怕寄生蟲. -Lilac2003- 給 Lilac2003 發送悄悄話 Lilac2003 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 06:58:58

本來俺很喜歡做生的三文魚壽司的,看了之後有些糾結,現在已經不吃生魚了 -吃與活- 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 07:03:14

在課堂上,老師總是用日本人吃生魚片感染寄生蟲為例子 -Lilac2003- 給 Lilac2003 發送悄悄話 Lilac2003 的博客首頁 (131 bytes) () 11/21/2014 postreply 07:11:53

聽您的,不吃生魚,生肉 -吃與活- 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 07:16:40

需要深凍,就可以殺死寄生蟲。 -TBz- 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 10:20:28

-80C可以殺死寄生蟲嗎?普通冰箱freezer多少度? -Lilac2003- 給 Lilac2003 發送悄悄話 Lilac2003 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 12:37:27

凍箱大概在攝氏-17度,華氏0度 -Lily168- 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (6 bytes) () 11/21/2014 postreply 12:44:06

普通家用冰箱溫度不夠低。 -TBz- 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 15:13:18

OMG,我對寄生蟲特別害怕。常吃生菜的,是不是更容易接觸到?有機生蔬菜裏是不是蟲卵更多呢?大家怎麽洗? -Lily168- 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 07:38:21

我隻生吃有機菠菜,胡蘿卜. 據說已經洗淨,但我還是用水洗. -Lilac2003- 給 Lilac2003 發送悄悄話 Lilac2003 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 07:49:26

我看到有用醋洗的,或者用小蘇打,不知有沒有任何作用?主要怕蟲,甚於農藥。 -Lily168- 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:01:43

俺覺得菜蟲子如果怕酸的話,應該更怕俺的胃酸。對付蟲子,俺覺得醋,蘇打多此一舉。不過對付殘留農藥,可能有用。 -吃與活- 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:06:54

蟲子可以給你補充蛋白質,蟲卵就麻煩,尤其是常年吃抗酸藥的。美國醫生就沒有查寄生蟲這根弦,其實大多都有 -Manymore- 給 Manymore 發送悄悄話 Manymore 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:43:40

強力推薦《人造恐慌》電子版.讓國人買來看. 才¥13.56. 不知我們這裏的amazon有否賣? -閩姑- 給 閩姑 發送悄悄話 閩姑 的博客首頁 (337 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:02:47

不是蟲子吃菜,而是有蟲卵在菜上。像蛔蟲,鉤蟲。。。。 -薛成- 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:05:22

美國不用農家肥,也會有這些蟲嗎? -吃與活- 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:08:54

美國好多了,不用農家肥,用的肥料都完全發酵過了。不過,不要忘了美國有些蔬菜是從南美進口的。比如:墨西哥。 -薛成- 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:10:45

正是,不知他們是如何種菜的 -吃與活- 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:13:49

南美有些農場用未發酵的肥料。記得有過報道。 -薛成- 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:19:03

有機農場用“有機肥料” -Lily168- 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (398 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:13:37

是嗎? 看來是要慎用有機蔬菜了 -吃與活- 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:16:16

at least 120 days prior to harvesting most crops -薛成- 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:17:44

That's a good point -Lily168- 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:19:52

那麽多數蔬菜生長需要多長時間呢 -吃與活- 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:25:59

一般美國都用完全發酵的肥料,因為他們有足夠的資源。我不擔心。外國就難說了。 -薛成- 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:31:42

螩蟲是寄生在動物體內的寄生蟲,吃生菜不會得螩蟲。還有,不但是不吃生肉,還要生食熟食刀板分開。 -薛成- 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (6 bytes) () 11/21/2014 postreply 07:59:25

最典型的是米豬肉。 -薛成- 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:02:41

薛老師說的好,俺也是生熟分開,各有一套刀板的。 -吃與活- 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:02:42

是的,是這麽做的,嚴格分開, -Lily168- 給 Lily168 發送悄悄話 Lily168 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:08:03

Me too. -Lilac2003- 給 Lilac2003 發送悄悄話 Lilac2003 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 08:09:03

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