午飯和晚飯是比較大量的蔬菜(生的,熟的都有),加手掌那麽大的肉類,外加一份澱粉類(~1/2 cup)和一個水果。我從來不在三餐之間吃snack(主要是不覺得餓),不喝任何含糖飲料包括果汁,水果基本是當作甜點來吃的。從來不算卡洛裏,吃到肚子飽但是不吃撐。
我主要就是戒糖,戒精製白米白麵,控製澱粉類和水果。其實有時我還是吃點白米飯,就是一頓注意不超過1/2cup (?, about 1 small bowl)的分量。特殊節日或者到外麵去好餐館,我還是要點一份甜點的,也不糾結,理直氣壯地吃。所以有10%-15%的時間是可以不那麽嚴格遵守的。