不必用太多的黃酒，隻是用黃酒解掉一些阿膠的腥味。在蒸的時候會有一些水分進到阿膠裏的。

來源: 枸杞 於 2014-11-17 16:42:25 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
回答: 有關阿膠的問題 由 Mililani 於 2014-11-16 22:39:56
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