有關阿膠的問題

很多建議用黃酒泡後服用,但是本人沒有酒量,用牛奶或用熱水泡後服用可以嗎?

謝謝

所有跟帖: 

可用開水泡後服用,不要用牛奶。 -愛令- 給 愛令 發送悄悄話 愛令 的博客首頁 (0 bytes) () 11/16/2014 postreply 22:41:45

請教愛令,阿膠含有眾多成份,是否它也有多於西藥補血的功效? -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/17/2014 postreply 10:21:58

我覺得紅棗、桂圓、黑豆、枸杞、雞血藤等純植物藥的補血作用更安全。 -愛令- 給 愛令 發送悄悄話 愛令 的博客首頁 (0 bytes) () 11/17/2014 postreply 18:44:03

蒸時酒精會揮發,不影響。 -Dragoneyes- 給 Dragoneyes 發送悄悄話 Dragoneyes 的博客首頁 (0 bytes) () 11/16/2014 postreply 23:03:47

為什麽黃酒比水好呢?熬小米飯時放入可以嗎? -Mililani- 給 Mililani 發送悄悄話 (6 bytes) () 11/16/2014 postreply 23:35:52

大概是酒精容易溶解某些阿膠成分吧。如果小量地分多次煮水或煮稀飯喝,應該不會有浪費,都能被吸收。 -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/17/2014 postreply 01:18:32

用酒浸幾天,阿膠會軟化,你放點冰糖,核桃肉蒸到徹底化開,等冷的時候成凍一樣的,每天挖一勺出來吃,補血養顏的。 -goingplace- 給 goingplace 發送悄悄話 goingplace 的博客首頁 (0 bytes) () 11/17/2014 postreply 01:46:23

一點酒味道也沒有的。 -goingplace- 給 goingplace 發送悄悄話 goingplace 的博客首頁 (0 bytes) () 11/17/2014 postreply 01:47:10

我沒那麽複雜就是用水加冰糖熬。一邊熬一邊攪拌,都熬化了以後放冷成凍狀放冰箱,每天吃一勺。 -愛吃甜食- 給 愛吃甜食 發送悄悄話 (6 bytes) () 11/17/2014 postreply 05:16:03

不必用太多的黃酒,隻是用黃酒解掉一些阿膠的腥味。在蒸的時候會有一些水分進到阿膠裏的。 -枸杞- 給 枸杞 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/17/2014 postreply 16:42:25

多謝各位解答,學習了:-) -Mililani- 給 Mililani 發送悄悄話 (3 bytes) () 11/17/2014 postreply 21:51:58

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