去皮尖可減毒，但是，光去皮尖並不成，整個杏仁都有此毒性。1）高溫煮沸。2）反複漂洗。3）食之無苦味，當然風味也大減，但安全。

來源: 大江川 於 2014-10-15 13:09:39 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
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