白米的中醫說法

中醫認為大米味甘性平,具有補中益氣、健脾養胃、益精強誌、和五髒、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效,稱譽為“五穀之首”,是中國的主要糧食作物,約占糧食作物栽培麵積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。

來源於 http://baike.baidu.com/view/35787.htm

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