更新了一下，加了一點補充，見貼，或見內

補充：

因為本文主要是Y和教授的貢獻，俺就不能不仔細一點，不要歪曲了他們的觀點。所以做如下補充。

1）Y是在美國拿的PhD和Pharm D，當然與“愛吃肉的胖子”的樸素認識有區別，他的在同學群裏那麽說，主要也是想調侃而已，不要太當真。

2）教授補充說建立脂肪肝模型成功的大鼠轉氨酶升高，血脂升高。另外，中藥化合物也分了高，中，低三組劑量。高劑量藥效最明顯，但同時也導致了肝損傷。

本人以為這是對中藥無毒副作用的說法的有力反駁。吃中藥沒有感到副作用，是因為其有效成分濃度不高，所以治病的效果也不明顯。西藥作用明顯，是用了純的，高劑量的有效成分，其副作用也明顯。並非中藥就好，西藥就有副作用。本質上都一樣。如果有人抬出“君臣佐使”之類的渾水，還是免了吧。

3）有人說老鼠不是人，應以人的實驗結果為準。沒錯。可是用人來做這樣的實驗，在Institutional review board 肯定通不過，因為可能會對參加試驗者造成傷害。本人到是有個主意，就是有一些喜歡豬油，無知無畏，奧，打錯了，是無私無畏的網友，自己自費測量吃油前後的指標，然後把數據匯總起來。一些不吃豬油的網友可作為對照組，我可以算一個對照。這個實驗的成功，依賴於參與者的誠實。本人建議不要象老鼠那樣吃大量的豬油，不妨少量多次，堅持不懈。本人對這個在人當中建立脂肪肝模型的實驗的成功很有信心。

4）俺娘曾經在皮革廠工作，好處是可以分到豬油，10元一大盆。當時她的月工資30元。所以俺在文革後困難時期也吃了不少豬油。俺小，沒脂肪肝。俺娘就有脂肪肝，膽結石。但如果俺說俺娘的脂肪肝就是吃豬油造成的，俺的PhD就算是白讀了。這其中無法建立因果關係，也僅僅是個例，不能說明問題。