碳水化合物還得看，有好的，有不好的。那些精加工深加工的白米白麵加糖做的碳水，隻能提供熱量，不能

提供身體免疫係統需要的營養。這些營養隻有生的或者低溫簡單烹調的蔬菜瓜果全豆全穀才能提供。