美式快餐業主要使用的油是 Shortening。。。

來源: 禦用文人 於 2014-07-25 19:54:17 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

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• Shortening 是 hydrogenated vegitable oil , 含有trans-fatty acids. -betadine- ♀ 給 betadine 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/25/2014 postreply 20:06:26

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