熱量進出：減肥瘦身基礎知識

梅奧診所

你的體重是進食與消耗的節餘。你攝入熱量，消耗熱量。

許多人有許多飲食策略，但是，應遵循的基本知識都是一樣，那就是：你攝入的熱量與消耗的熱量孰大孰小。

攝入大於消耗，熱量積存，成為脂肪。
攝入等於消耗，無熱量積存，體重不變。
攝入小於消耗，身體就需要燃燒脂肪來支持身體所需熱量（冬眠動物是這種狀況的顯著代表）。

熱量：為您的身體提供能量

卡路裏是食物中的能量。你的身體因為食物提供的熱量而得以保持運作，無論是坐立不安、或是馬拉鬆賽跑。

主要的營養類型碳水化合物、脂肪和蛋白質包含熱量，是主要的能量來源。其熱量的值是不同的。蛋白質和碳水化合物每克約有4卡路裏，每克脂肪約有9克卡路裏克。酒精也是熱量來源，每克酒精約7卡路裏克。

無論什麽食物類型，你吃的熱量被轉換為物理動能，或在你的身體內存儲為脂肪。這些儲存的脂肪會一直存在，除非你通過使用來消耗它們。

通過增加體力活動，你可以燃燒更多的卡路裏。

或者，通過減少熱量的攝入，讓你的身體必須消耗儲備的能量（脂肪）。



3500卡路裏熱量等於約1磅脂肪

你需要消耗掉3500卡路裏以減掉1磅脂肪。所以，如果你從通常的飲食中每天削減500卡路裏的熱量，一個星期（ 500卡路裏×7天= 3500卡路裏）你回失去大約1磅。

這1磅主要是脂肪，也有瘦肉組織和水。

每天持續削減500卡路裏的熱量，體重也就會持續減少。


持續削減熱量的困難何在？

饑餓感！饑腸轆轆是很痛苦的感受。許多減肥人士避免痛苦的方法就是把少吃的食物再加倍吃回來。結果就是減肥失敗。


解決方案：消除饑餓感

你無需減少所有食物的量，但你可以減少食物的熱量。高營養低熱量的食物有益於消除饑餓感。

例如：
不要咖啡+伴侶， 而要黑咖啡
不要冰麒麟， 而要草莓
不要有脂牛奶， 而要無脂牛奶
......

購買食物時注意標簽中卡路裏的量。減少高熱量食物。並且逐漸增加食物纖維在食物中的含量。食物纖維消化時間較長，使人不易產生饑餓感。

所有跟帖： 

• 減肥,不是燒開水般的熱量進出!人體是一個活的複雜生物體 -probiotic- ♂ (35 bytes) () 05/09/2014 postreply 13:27:38

• 這是所有國家的“官方”定論，實際上是謬論 -笨狼- ♂ (111 bytes) () 05/09/2014 postreply 17:24:02

• 俺同意，吃進去多少熱量，消耗熱量跟體重是平衡 -susan-ff- ♀ (116 bytes) () 05/09/2014 postreply 18:18:22