深挖自身免疫性疾病的根源
自身免疫性疾病（Autoimmune diseases）是指機體對自身抗原發生免疫反應而導致自身組織損害所引起的疾病，如類風濕關節炎、全身性紅斑狼瘡、I型糖尿病、多發性硬化症、重症肌無力、橋本氏甲狀腺炎、克隆氏病（胃腸道慢性炎性潰瘍肉芽腫性疾病）等。簡單的說，就是機體對自身細胞發起攻擊，就象精神錯亂不斷地自殘。究竟是什麽原因引起自相殘殺呢？醫學上歸結為“病因不明”，反正是免疫係統出錯了。
請看以下這段話：“當免疫係統識別能力不夠強，在某些外來的入侵者（例如某些病毒蛋白）和自身的細胞很相似時，體內的免疫細胞糊塗了，敵我不分，就開始攻擊所有它們認為的外源入侵者，也就是免疫係統不能分辨外來的入侵蛋白和我們自身的蛋白。研究發現，動物來源食物的攝入與自身免疫性疾病發病危險增加之間存在著顯著的相關關係。現代人攝入過多的蛋奶肉食，這類食物需要大量的胰髒酵素（酶）來消化它們，當人體優先將大量酵素用於消化肉食時，會從免疫係統中奪取酵素，影響了免疫係統的健康，可使免疫係統的識別能力降低而混淆敵我。除了部分由人體自己製造補充外，大部分的酵素要靠平時食物不斷補充，使體內酵素維持平衡狀態，人體的免疫功能才會健全。” 不少證據表明，錯誤的飲食令免疫係統失靈是導致自身免疫性疾病的主要根源。
中醫認為，腎為先天之本，脾則為後天之本，如果先天不足，後天又不注意脾胃調理（主要是飲食調節），乃是體弱多病的重要原因。一些先天遺傳十分強健者，由於後天缺乏脾胃保養，亂飲暴吃，身體也會逐漸衰弱。反之，不少先天不足者，通過後天調養，能得到健康長壽。事實證明，通過調整飲食，摒棄錯誤的食物，進食可提高我們免疫係統靈敏度的健康食物，可從根本上治療自身免疫性疾病。治療自身免疫性疾病有效的方法是盡量吃純素，不吃或甚少吃葷食，常吃富含植物酵素的水果醋、米醋、菠蘿、木瓜、蘋果等新鮮果蔬（非基因改造）。 但要科學地吃素，避免造成營養失衡（此文最後有如何科學吃素的文章鏈接）。患者要擺脫疾病痛苦折磨就要有毅力吃素和忌口，不要為一時的食肉享受而和自己的生命開玩笑，讓每天健康的飲食在潛移默化中起作用，以此為基本，再配合其他治療，令身體免疫係統恢複辨識力的靈敏，停止自相殘殺。還有一點須提醒，由於某些病毒蛋白與人體自身蛋白很相似，所以平時也要嚴防病毒感染，例如遇到流感、腮腺炎等病毒性疾病時，應立刻運用中醫藥抑製病毒在身體的蔓延（西藥對付病毒還沒有特別有效的藥），避免病毒對免疫係統的反複重創而加重病情。
曾有一位叫“玄米”的網友發貼敘述她一位朋友的兒子用素食食療配合中藥治療，治好了十分嚴重的自身免疫性疾病克隆氏病。（這篇文章在此文最後有鏈接。），也有網友分享吃素使全身性紅斑狼瘡大為好轉。瑞典一項研究表明，吃素可緩解類風濕關節炎。本人在臨床實踐中深切體會到，用中醫藥治療外，還必須要求病人嚴格控製平時的飲食，這樣疾病才能很快好轉。若不注重飲食營養規範忌宜，再好的醫治方法都隻能是曇花一現，療效不能持久，因為疾病的“沃土”（體內有利於疾病的 生理環境---由錯誤的飲食生活方式所致）仍然存在，再厲害的醫藥亦斬之不絕。
這裏重點提一提亞麻籽食療。英國研究人員讓紅斑狼瘡患者連續四周每天服用15～45克亞麻籽粉，發現腎髒功能明顯改善了。亞麻籽富含Omega-3脂肪酸 （亞麻酸），並可在體內轉化為另外兩種Omega-3脂肪酸EPA和DHA。補充Omega-3脂肪酸，能幫助我們改善免疫係統失調、建立更敏銳的免疫係 統！它能使我們的免疫係統知道什麽時候發動進攻，進攻誰，何時收兵。自身免疫性疾病患者平時可常服用亞麻籽粉或用亞麻籽油拌食物一起食用。紅斑狼瘡患者吃 素再加上服用亞麻籽粉或亞麻籽油效果定會更快更好。
天然食物的成分複雜，所含的各種物質之間通常有雙向調節作 用，比如，服用提純的大豆異黃酮有刺激子宮肌瘤增大的副作用，而直接適量的進食大豆就沒有這個副作用，因為大豆裏還有其他物質抑製了這個副作用。所以本人是不讚成吃提純的保健品，也不同意把食物的某種物質單獨抽出來說事兒。不少醫者或營養師比較喜歡對食物所含的某種成分提出來分析其營養效果，往往忽略了食 物對身體的整體作用，因而常常得出不正確的飲食營養觀點，甚少去要求病人禁忌一些食物（比如某些容易導致疾病複發的海鮮及蛋奶肉類，俗稱“發物”），甚至還鼓勵病人進食所謂“優質”的動物蛋白（不少是屬發物），這樣指導病人的飲食，令人擔憂啊。
古語雲：病從口入。很多時候，看似複雜的病症，我們若能返璞歸真，不去鑽牛角尖，或許就能找到答案。
參考文章：
網友經驗：食療治好克隆氏病
如何科學吃素
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癌末患者的明智選擇----中藥、食療、鍛煉綜合療法
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