從化學上說，free radical 很不穩定，存在時間很短，產生各種衍生物，加成產物，

欲千北 · 2014-04-03 18:47:46Z

從化學上說，free radical 很不穩定，存在時間很短，產生各種衍生物，加成產物，簡介

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所以人吃下去的不是 free radical 本身，而是高溫油產生的各種化合物，尤其是雜七雜八的芳香環類物質

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