浮雲養身－好喝易做的綠色飲料

關於kale 沙拉和烤雞塊的博文裏提到的，保留kale 的梗，用來榨新鮮的綠色蔬菜果汁。勤儉持家是中國人的傳統美德，買的都是有機的，挺貴，扔掉怪可惜的！養成榨汁的習慣好處多多－充分利用食物的營養成分，鮮榨的汁，最易被人體吸收；不浪費，即便是榨汁後產生的有機纖維，是上好的養花，種菜的有機肥料！

選擇健康生活方式的同時，盡可能地享受生活。下麵我來介紹兩種綠色飲料的具體做法。

綠色青蘋蔬菜汁

也許你和我一樣，不太愛吃granny smith,但用它來榨汁，還是很好喝的。兩個granny smith 可以榨一杯。任何綠色的蔬菜都可以和青蘋果榨汁。青蘋果的營養價值大家在網上都可以查到 － green apple, a rich source of fiber, vitamins C, A, B6, riboflavin, iron, calcium, potassium, zinc, manganese and copper.。

做法： 將1個青蘋果（削皮去核－據說蘋果籽有毒），1/4 杯的芹菜，半根黃瓜，和1/8 杯的香菜（ 有時， 我還會放入一節新鮮的薑）放入榨汁機( Juicer) 就行了。我總是用雞尾酒的調酒杯，放入適量的冰塊，倒入這鮮榨的汁，密封，搖晃30秒，這樣冰鎮過的蔬菜汁口感細膩，酸甜可口。如果嫌麻煩，粗糙點的，直接加冰塊也行。

                                   

綠色的菠菜，basil,芒果和杏仁Smoothie

這是我們夏天的必備飲料，幾乎天天喝。兩年前的某一天清晨，突發奇想弄出來的組合，對於我來說，是最好喝的！你要是不喜歡也沒關係。

原料：
- Baby spinach( as much as you want) 我用的是包裝好的沒有梗菠菜葉
- 4~5 basil leaves( big size)
- 1 cup 凍芒果
- 1/2 香蕉（optional）
- 1 cup 豆漿， 我用的是silk 的 very vanilla soymilk 。其它品種的味道都沒有這個好。
- 10~15 粒 sea salt oven toasted 杏仁 （ 有時我用打成粉的flex seeds 代替）
- 4 塊冰塊
將所有的原料都放入攪拌機（blender）. 高速30～45 秒。兩杯美味Smoothies 就好了.

 

                          

 

 

Yiruma - Wait There

所有跟帖： 

• 謝謝,飲料和音樂都很好.請問,是用什麽榨汁機? -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 03/12/2014 postreply 15:46:50

• 任何榨汁機都可以吧。 我用的是jack lalanne's power juicer. 買了十多年了，不過近兩年用得勤。 -一生似浮雲- ♀ (0 bytes) () 03/12/2014 postreply 16:31:59

• 我現在每天喝一到二杯，我買一袋Green Earth Organic，隨便抓兩把，再放 -lao3ma1- ♀ (340 bytes) () 03/12/2014 postreply 19:05:08

• 我的blender 也是這個牌子，不過從來沒有用它來絞肉。 下一次我會介紹我最喜歡的berry smothie。 用juicer -一生似浮雲- ♀ (34 bytes) () 03/12/2014 postreply 20:01:09

• 謝謝！澄清一下，關於Ninjia Blend -lao3ma1- ♀ (178 bytes) () 03/13/2014 postreply 05:53:32

• 　感覺我也會喜歡，手頭材料不全，周末試試。 -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 03/12/2014 postreply 20:22:25

• 好看又好喝。 -雨點打在臉上- ♀ (0 bytes) () 03/13/2014 postreply 07:56:13

• 生的綠葉蔬菜，總覺得還是煮熟吃比較安心，很多食物中毒都是吃生的綠葉蔬菜引起 -summerboy- ♂ (0 bytes) () 03/13/2014 postreply 08:41:15

• 榨汁和生吃的蔬菜最好還是買有機的吧。蔬菜煮熟後會流失很多的營養成分。 -一生似浮雲- ♀ (0 bytes) () 03/13/2014 postreply 09:17:51

• 有機不一定無菌，大腸杆菌跟有機沒有關係吧 -summerboy- ♂ (0 bytes) () 03/13/2014 postreply 09:32:55

• 我是買的wholefoods包裝好了的沙拉。應該是比較安全的。要不，真沒有安全食品。 -一生似浮雲- ♀ (72 bytes) () 03/13/2014 postreply 09:53:16

• 在國內不敢生吃，萊農用大便當肥料，美國是主張生吃，偶發事件。。。 -雨點打在臉上- ♀ (0 bytes) () 03/13/2014 postreply 10:37:22

• 做熟後，酵素就沒有了。 -雨點打在臉上- ♀ (0 bytes) () 03/13/2014 postreply 10:38:59

• 新鮮的大便，所含有的細菌應當很單純，大腸杆菌占幹重的高比例。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 03/13/2014 postreply 16:56:05

• 吐了。 -雨點打在臉上- ♀ (0 bytes) () 03/13/2014 postreply 19:29:41