你說的黑豆是black turtle bean?而不是black soy bean?

http://en.wikipedia.org/wiki/Black_turtle_bean

這兩種不同。

black turtle bean 是高碳水化合物，black soybean 是高蛋白的，和普通黃豆近似。for example 青仁烏豆
http://www.cfsundoo.com/cn/ProductShow.asp?id=51

 

所有跟帖： 

• 我吃黑豆是為了烏發。黑豆的品種我從來沒注意過。你這一說我長知識了。 -老馬識途- ♂ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 05:25:45

• 青仁烏豆的營養價值我是知道的，但產自大陸怕汙染。有沒有北美種植的？ -老馬識途- ♂ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 05:27:25

• 回複：青仁烏豆的營養價值我是知道的，但產自大陸怕汙染。有沒有北美種植的？ -yogaflow- ♂ (88 bytes) () 03/03/2014 postreply 08:02:31

• 謝謝指點。“99大華”好像有靑仁黑豆。洋人店有無鹽罐裝黑大豆，圖： -老馬識途- ♂ (231 bytes) () 03/03/2014 postreply 17:53:28