15、可樂飲料
可樂飲料中含有一定量的咖啡因，咖啡因對中樞神經係統有興奮作用，對人體有潛在的危害。
由於兒童各組織器官尚未發育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害會更大一些，所以兒童不要多喝可樂飲料。
[杜編] 這個基本正確，但是需要注意兩個問題，第一，其他軟性飲料也可能有咖啡因，你要認真看標簽。例如，百事可樂公司的非可樂型飲料Mountain Dew就含有大量咖啡因。我的一個朋友曾對這種飲料嚴重上癮。第二，可樂以及其他軟性飲料的更大危害是糖。
16、動物脂肪
兒童常吃或多吃動物脂肪，不僅會造成肥胖，還會影響鈣的吸收利用，日久容易造成缺鈣而引起疾病。
[杜編] 動物脂肪並沒有那麽壞，小孩子多吃些動物脂肪有好處。魚油也是動物脂肪。最大的問題是反式脂肪酸（氫化植物油），在許多糕點餅幹類的兒童食品中含有這種有害的脂肪。
17、烤羊肉串
羊肉串等火烤、煙熏食品，在熏烤過程中會產生20－苯胺和3.4苯並芘等強致癌物，兒童常吃或多吃這些焦化食品，致癌物質可在體內積蓄而使成年後易發生癌症。
[杜編] 這個對所有人都有害。
18、巧克力
兒童食用巧克力過多，會使中樞神經處於異常興奮狀態，產生焦慮不安肌肉抽搐、心跳加快影響食欲。
[杜編] 為什麽在這裏不說咖啡因了呢？恐怕是為了湊20故意分開，又不好意思重複同樣的問題。
19、食鹽
兒童食鹽每日不應超過5克，如果食鹽很多，成年後就容易發生高血壓、冠心病、胃癌等疾病。
[杜編] 量有問題，按照世界衛生組織的說法，成人每天的鹽攝入量不應超過5克，7-10歲兒童應該減半。一包方便麵的含鹽量超過了兒童全天的鹽攝入量，這才是方便麵最大的問題。
20、豬肝
豬肝含有大量的膽固醇，兒童常吃或多吃豬肝會使體內膽固醇含量升高，成年後容易誘發心腦血管疾病。
[杜編] 動物肝髒很有營養，特別是鐵的含量是其他食物不能比的。當然不應該吃得太多，但是把豬肝作為膽固醇的代表單獨提出來不合邏輯。
目前兒童營養的最大問題是什麽？
我個人認為，第一是很多孩子青菜水果吃得不夠；第二是加工食品吃得太多；第三是甜的飲料喝得太多；第四是吃了一些可能非常有害的所謂的兒童營養補充劑。同時，也有的家長做得過分，給孩子吃低脂粗糧之類的，不知道孩子在發育過程中的需求和中年人很不相同。這些問題比什麽黃豆、橘子、豬肝、葵花籽的問題大多了。
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