海蜇皮必須要明礬加工才能吃,否則有毒。吃前要泡幾天水,每天換水,直到不澀嘴。
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海蜇皮必須要明礬加工是為了保存,否則就是一灘水沒了
-老恐龍-
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09/13/2013 postreply
13:03:44
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謝謝科普,我們的老祖宗真是很有智慧,怎麽知道明礬能祛毒保脆的呢?當初肯定海蜇泛濫,吃掉它是最有效的方法。
-betadine -
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09/13/2013 postreply
13:27:05
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好的海蜇是三礬的,2礬的不好。親戚在海洋漁業公司做,介紹的。
-曉雨1-
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09/13/2013 postreply
17:39:56