嘌呤從肉裏溶解出來了，長時間燉過湯的肉裏，嘌呤可能就少了

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• 俺的意思是說，不燉湯，光吃肉，為什麽不 Worry 嘌呤。。。現在反而要反對喝湯。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 09/04/2013 postreply 22:29:33

• 俺的意思是說，湯把肉裏的嘌呤全溶出來了，嘌呤全濃縮在湯裏了 -TBz- ♂ (163 bytes) () 09/04/2013 postreply 22:54:24

• 嘌呤長時間加熱會水解。 -prettymama- ♀ (0 bytes) () 09/05/2013 postreply 08:57:59