健康食品也能做得很好吃

健康食品也能做得很好吃

 

今天晚飯後，兒子突然跑進我得房間來，說今天的晚餐太好吃啦，是媽媽做的還是爸爸做的？

 

兩菜一湯，加上一碟小菜，麻辣蘿卜幹兒。。。

 

1. 粉蒸肉

 

用得是裏脊肉，徹底切除肥邊，切厚片，用 Kikamon 醬油浸泡，加入紹興料酒，雞精，香油，胡椒，蒜末，和薑粉，糖，浸泡20分鍾。。。

 

米粉得製作： 用的是亞麻籽，芝麻，核桃仁，與紅辣椒，花椒一起，幹炒黃，用咖啡磨打成粉，拌入浸泡好得裏脊肉，裝碗，上麵鋪蓋一層土豆塊，放入高壓鍋內蒸 45 分鍾，取出後，倒扣入盤中。。。立馬香氣四溢。。。

 

2. 香菇白菜

 

幹香菇泡發，切片，蔥，薑，蒜，海米熗鍋，倒入香菇片，大白菜片，中火炒，白菜脫生後，加入雞精，勾芡，滴兩滴麻油，出鍋。。。

我做得粉蒸肉，老伴做得香菇海米白菜。。。

做飯的樂趣僅僅是等待某個兒子得表揚。。。

哪天網友們有時間，請來我家嚐嚐，不圖別的，就圖個表揚。。。

所有跟帖： 

• 聽起來很香啊，喜歡粉蒸肉，無限遐想中… -HotChocolate- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 05:49:35

• Where are you, I want to com^_^ THX -pinglin111- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 06:07:28

• 不許惹我流口水。請快快吧吃剩的 email 到我餐桌上，一定連誇100個好。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 06:21:02

• 不放雞精更健康，雞精大部分成份還是味精。沒雞精照樣會好吃。 -綠芽- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 06:49:44

• 做蔬菜好像離不開雞精耶。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 07:44:06

• 雞精大部分成份還是味精, no 雞精 please, it is not healthy. -hc29- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 08:45:06

• 在考慮中。。。也許把海米打成粉末代替雞精。。。給蔬菜提鮮。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 09:19:37

• 習慣而已。我家10年沒吃味精了，沒覺得菜不好吃。蒜用油炒一下再放菜，會有鮮味出來。 -綠芽- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 12:15:45

• 裏脊肉，高壓鍋，45分鍾。 肉都柴了。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 12:01:47

• 是地，賣相不是太好看，但是很入味兒。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 13:22:31

• 我表揚，表揚，表揚你，我保證，隻要有吃的，我一天表揚你三回。 -蘇菲婭- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 13:23:16

• 典型的吃貨 :-) -TBz- ♂ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 16:52:25

• 吃貨自我檢討一下。 -蘇菲婭- ♀ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 18:34:14

• 為神馬要檢討涅？ -TBz- ♂ (0 bytes) () 08/02/2013 postreply 21:44:13