1. 人體生理功能都有一定代償能力,會根據環境和肌體需要調節。但是,這種代償是有限的,長期飲食不當會造成生理內分泌紊亂,引發很多疾病。
比如說,如能提可以調節血糖水平,主要是胰島素/胰高血糖素調節糖原分解合成。但是,這不能理解為長期過量攝取糖分不會造成糖尿病。實際上,很多病人正是長期生活習慣不良,破壞了生理內分泌的平衡。
這裏,膽固醇代謝也是同樣問題。
2. 我覺得你的很多文章都是主觀臆測,而不是認真負責的查找有關研究資料。就雞蛋和高膽固醇關係,你的推論不足為憑,因為你不知道實際是否有關。如果沒有研究證明,你就不能貿然下這個結論。
3. 祖國傳統醫學,重視以人為本,辨證而治。雞蛋是好是壞,必需根據研究對象具體分析,怎麽可以一概而論?比如說,現在已經有很多人有高膽固醇問題,這些人的飲食是否應該跟正常人一樣?
希望你下點工夫認真研究有關問題,這樣急功近利是對自己,對讀者都不負責。