豆腐，芝麻，深綠色青菜鈣質豐富，也容易吸收

來源: 一行 於 2013-02-23 09:27:35 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (505 bytes)

葡萄，紅棗鐵質很高，我每天吃10-20粒提子，有時用紅棗，枸機子泡水喝，每天吃深綠色青菜，鈣質和鐵質都很豐富。這些都很好吸收，老人家吃也沒問題。

我最喜歡的是煮羅宋湯，放馬鈴薯，西紅柿，紅蘿卜，香菇，豆腐粒，玉米，30-40分鍾好了之後，放青菜再煮5分鍾，每個星期2-3次。

糙米，紅米和黑米不好吸收是因為太硬了，腸胃弱的人受不了，可以把這幾種米加白米混著煮成很稠爛的稀飯，腸胃就好吸收了。

素食的好處，堅持下去很多，身體和心理都受益匪淺。身體健康，頭腦很清晰，心情平靜愉悅。

 

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