季節影響對肉類選擇及烹調方式

我注意到入冬後, 我喜歡慢燉豬肉.
而在夏季喜歡烤雞腿.

然後回憶去年, 好象也是這樣.

大家有沒有類似的體驗？

所有跟帖： 

• 我家冬天(40度左右)吃羊肉和牛肉比較多，夏天(80度以上)不吃羊肉。天氣熱吃豬肉和鴨，海鮮為主。雞是吃老雞和烏雞。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 05:47:17

• 我會試一下羊肉 -幕鼓晨鍾- ♂ (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 06:11:00

• Costco 的 Lamb Loin Chops物美價廉，把兩邊的肉剔下來，裏脊涮火鍋，外脊包餃子，骨頭燉湯。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 07:49:10

• 烹調方式對食物的寒燥有影響。大概排個順序：烤，油炸，幹煸，烙，煎，蒸，煮，汆，涼拌。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 05:56:28