剛看到，用紙過濾的咖啡減少Cafestol/Kahweol。這兩樣升LDL，但又消炎抗氧化。

Empty Cell	Cafestol (mg/cup)	Kahweol (mg/cup)	Cholesterol (mg/dL) (5 cups/d)	Triglycerides (mg/dL) (5 cups/d)
Scandinavian (n = 14)	0.64–9.68	0.8–11.68	7.0	7.16
Turkish/Greek (n = 11)	0.4–8.0	0.08–8.56	8.89	9.12
French press (n = 5)	1.84–4.4	2.08–6.4	8.12	8.46
Espresso (n = 10)	0.16–2.32	0.16–3.12	3.48	3.26
Singapore (filtered sock) (n = 14)	0.02–0.23	0.01–0.06	0.39	<0.65

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• 舊帖 -TBz- ♂ (187 bytes) () 11/15/2025 postreply 09:38:21

• 有沒有可能是LDL de 效用？ 醫學越來越有意思了 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 11/15/2025 postreply 09:54:45

• 反正我是用最原始的方法做咖啡，因為我覺得這跟喝茶一樣，做的過程本身就是修身養性的。 -6thsense- ♀ (0 bytes) () 11/15/2025 postreply 10:00:35

• 萬物相生相克，需要建立自己的小係統 -周老大- ♂ (0 bytes) () 11/15/2025 postreply 12:56:05