我們的初步分析顯示，補充 Omega-3 與感知速度、語言能力、初級記憶、視覺空間功能和整體認知能力的顯著改善相關。亞組分析表明，在認知健康的參與者和幹預持續時間短於 48 周的試驗中，大多數認知領域都觀察到了更大的認知益處。
劑量反應分析揭示了關於Omega-3劑量與初級記憶、情景記憶、視覺空間功能和整體認知能力改善之間關係的寶貴發現。根據我們的分析，Omega-3補充劑的最佳劑量（與最一致和最顯著的效果相關）為每日1000至2500毫克。此外，在此劑量範圍內服用Omega-3補充劑的參與者未報告任何不良反應。這一看似最佳的範圍可能反映了較高劑量下益處的生物學平台期，以及評估每日2500毫克以上劑量的試驗數量有限。
從潛在機製來看，Omega-3 多不飽和脂肪酸，尤其是 DHA 和 EPA，在大腦結構和功能中發揮著至關重要的作用。這些脂肪酸具有保護作用，尤其能緩解老年人群的認知能力下降。
感知速度下降與白質完整性降低密切相關，白質完整性降低會破壞神經連接並對認知處理速度產生負麵影響82。值得注意的是，長鏈 omega-3 脂肪酸可能有助於保持白質結構和支持神經完整性，從而提高感知速度83。此外，海馬體在初級記憶功能中起著核心作用84，其萎縮與記憶力障礙密切相關85。已證明補充 Omega-3 可減輕老年人的海馬體積減少，對與年齡相關的記憶力下降具有保護作用86。此外，頂葉在視覺空間處理中起著關鍵作用，強調了其在維持視覺空間認知功能方麵的重要性87。有證據表明，補充長鏈 omega-3 可通過對白質完整性和灰質體積產生有益影響來保護大腦結構（包括頂葉）57。最終，ω-3 脂肪酸作為神經保護素 D1 (NPD1) 和消退素合成的前體。這些脂質介質能夠有效減輕神經炎症，而神經炎症是導致神經退行性和認知能力下降的主要原因88,89。
論文：Omega 3補充劑對認知功能的係統評價和劑量反應薈萃分析 《nature》科學報告 8/20/2025
