山楂降脂降壓 我家大棉球豐收了 我做成果丹皮

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山楂具有多重功效,包括促進消化、活血化瘀、軟化血管和抗氧化。 它能幫助消化積食、改善血液循環,並有益於心血管健康,如降血脂、降血壓。 同時,山楂還含有能增強免疫力、抵抗自由基的抗氧化物質,有抗衰老、抗癌的潛在作用ZT

 

我先後種了2棵山楂樹,目前收獲的是大棉球,有點鮮果特點,適合生吃,不能久放,第3年開始收幾十粒山楂,我做過糖葫蘆,去年我做果醬和山楂幹,今年做山楂醬,山楂幹外,在YouTube上學著做果丹皮。

1 大棉球

 

2 大五棱種2年了,今年結了不到20粒,這個能在常溫下放到第二年5月,適合加工。

 

3 先給洗幹淨去核,就要純肉

 

4 放鍋裏煮,開鍋5分鍾關火

 

5 溫度降一些用打汁機打,再用火煮,這個要小心,用鏟子不停的攪動,粘稠了加白糖,再熬熬就關火。

 

6 YouTube說用紙好扒皮,但不光滑,我技術差,就用做糕點的紙吧,攝氏100度,華氏212度,慢烤,自己掌握時間,我好像烤3小時,比網上少烤2小時

 

7 烤完這樣

 

8 揭皮,每張剪成4片

 

9  分2次做的,深色是第一次做的,覺得沒烤好,有的地方還軟,想再放爐子裏烤半小時,忘了,1個小時才想起來,有些硬了。

所有跟帖: 

全部加糖了?如果自己吃部分不要加糖.給小孩吃的加糖. -5181- 給 5181 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 08:31:09

山楂和蔓越莓一樣,不加糖沒法吃。 -AprilMei- 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 08:44:51

加糖就不降血糖了. -5181- 給 5181 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 08:48:24

人家吃藥,不糾結日常飲食。再說每天勞動強度巨大。做這麽多又不是她自己吃。 -AprilMei- 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 08:51:20

辛苦做的當然我自己吃為主了 我兒子家隻認超市長得好看的水果 不認我家種的蘋果,梨,李子,葡萄,,,, -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 09:02:16

俺現在是無糖黑莓粉+無糖胡蘿卜粉並一起吃,這樣不酸了. -5181- 給 5181 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 12:15:28

當然加糖了 我不忌口 這季節葡萄打汁直接當飲料喝 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 08:58:19

太棒了! 都可以賣了 -lucky_rain- 給 lucky_rain 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 09:05:09

我小摳 不賣 我自己慢慢吃 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 09:15:13

羨慕嫉妒 -Charlotte100- 給 Charlotte100 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 09:32:54

裸根苗不好活 上圖是成功的 沒活的就閉嘴自認倒黴 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 11:18:45

4H姐,還可以做山楂糕,也可做成山楂醬放玻璃瓶密封保存,衝水就變山楂汁。 -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 09:34:57

做山楂醬裝瓶衝水喝 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 11:19:30

還能消食, 真想吃一個 -lep- 給 lep 發送悄悄話 lep 的博客首頁 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 09:54:59

大棉球適合生吃 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 11:19:56

你種的山楂真好,好大個。國內超市盒馬也有賣很小。 -來去自由1234- 給 來去自由1234 發送悄悄話 (98 bytes) () 10/17/2025 postreply 11:00:53

我老公搞的綠植框就在邊上 他說山楂樹借光了 接著肥水了 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 11:21:41

山楂很漂亮,我南方人沒學會吃。 -tiger00- 給 tiger00 發送悄悄話 tiger00 的博客首頁 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 11:34:10

可以買你的山楂樹小苗或者今年的種子嗎? -DJFL- 給 DJFL 發送悄悄話 (272 bytes) () 10/17/2025 postreply 11:53:21

溫哥華微信群正在團樹苗 不知你住哪裏 美國的話 華人苗圃賣 網購 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 13:18:57

一直等四哈姐的山楂貼:))我的山東大金星今年第三年 不到一米高4斤多山楂 做了山楂幹 果丹皮和糖葫蘆 還是糖葫蘆稍簡單點 -ConnieTT- 給 ConnieTT 發送悄悄話 ConnieTT 的博客首頁 (369 bytes) () 10/17/2025 postreply 12:07:03

糖葫蘆啊! 太稀罕了。 -lucky_rain- 給 lucky_rain 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 12:09:13

哇,羨慕。這個品種樹不高吧,是哪買的樹苗? -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 12:16:01

不知道會不會長高 老鄉給的苗 -ConnieTT- 給 ConnieTT 發送悄悄話 ConnieTT 的博客首頁 (76 bytes) () 10/17/2025 postreply 13:22:14

我家果樹都控製高度在2米多點 好摘果 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 17:43:23

對 我也學著控製樹高 其實無花果 大櫻桃都要控高 否則摘果子挺辛苦也危險 -ConnieTT- 給 ConnieTT 發送悄悄話 ConnieTT 的博客首頁 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 19:34:13

你做的真好 我牙不行了 所以不做糖葫蘆啦 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 13:21:28

我妹妹家的樹被砍掉了,她不喜歡;我弟從她那裏弄的苗,接的也很多,他們咋吃,我不知道。 -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 14:35:42

去核有點煩。有專業工具就好了 -julie116- 給 julie116 發送悄悄話 julie116 的博客首頁 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 21:17:23

真好,果丹皮做的太好了, -Johnzhang101- 給 Johnzhang101 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/17/2025 postreply 23:39:36

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