山楂降脂降壓 我家大棉球豐收了 我做成果丹皮

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山楂具有多重功效，包括促進消化、活血化瘀、軟化血管和抗氧化。 它能幫助消化積食、改善血液循環，並有益於心血管健康，如降血脂、降血壓。 同時，山楂還含有能增強免疫力、抵抗自由基的抗氧化物質，有抗衰老、抗癌的潛在作用ZT

 

我先後種了2棵山楂樹，目前收獲的是大棉球，有點鮮果特點，適合生吃，不能久放，第3年開始收幾十粒山楂，我做過糖葫蘆，去年我做果醬和山楂幹，今年做山楂醬，山楂幹外，在YouTube上學著做果丹皮。

1 大棉球

 

2 大五棱種2年了，今年結了不到20粒，這個能在常溫下放到第二年5月，適合加工。

 

3 先給洗幹淨去核，就要純肉

 

4 放鍋裏煮，開鍋5分鍾關火

 

5 溫度降一些用打汁機打，再用火煮，這個要小心，用鏟子不停的攪動，粘稠了加白糖，再熬熬就關火。

 

6 YouTube說用紙好扒皮，但不光滑，我技術差，就用做糕點的紙吧，攝氏100度，華氏212度，慢烤，自己掌握時間，我好像烤3小時，比網上少烤2小時

 

7 烤完這樣

 

8 揭皮，每張剪成4片

 

9  分2次做的，深色是第一次做的，覺得沒烤好，有的地方還軟，想再放爐子裏烤半小時，忘了，1個小時才想起來，有些硬了。