"主流專家"同政府唱反調：人工合成色素不構成對人類健康的威脅

今天早上鍛煉時看了一個電視訪談，在JFK Junior 的領導下，FDA將在2027年禁止許多人工合成色素用於食品。越來越多的食品生產廠商已經決定提早廢止人工合成色素，2026年一月就會用plant based 色素來代替。電視台請一位專家談談對此的看法。

這位專家直言不諱，她說雖然有些研究說人工合成色素會影響兒童發育，甚至在動物試驗中致癌。但是就目前的用量而言，artificial dye is NOT a threat to human health. Plant based 色素可能有過敏問題。

她認為真正的Threat 是食品中的添加糖和過量的鹽。不應該把注意力放在色素上。

所有跟帖： 

• 對於三害，添加糖和鹽我可以減少量來控製，添加色素我隻有吃和不吃，多數情況下，我選擇不買不吃。 -風嘯嘯壯士- ♂ (94 bytes) () 07/15/2025 postreply 14:07:41

• 有道理。植物裏有天然的毒素。 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 07/15/2025 postreply 14:07:44

• 可不可以不加色素？ FRUIT LOOPS 非得加那麽多色素嗎？ 孩子偏偏喜歡五顏六色的食物，我喜歡食物本來的顏色。 -風嘯嘯壯士- ♂ (0 bytes) () 07/15/2025 postreply 14:14:18

• 未必，你喜歡死肉顏色的培根還是嫩紅色的 -ephd- ♂ (134 bytes) () 07/15/2025 postreply 19:13:46

• 我不吃BACON。 這也是我為什麽不吃 FARM-RAISED SALMON，那種紅色就是通過在魚食中加色素來實現的 -風嘯嘯壯士- ♂ (0 bytes) () 07/16/2025 postreply 13:07:21

• 啥呀，大西洋三文魚的肉本來就是粉紅色的，太平洋三文魚的肉就是金黃色的 -ephd- ♂ (254 bytes) () 07/16/2025 postreply 13:29:13

• 你看不懂我寫的， “FARM-RAISED SALMON”， 而不是“WILD-CAUGHT”。 -風嘯嘯壯士- ♂ (202 bytes) () 07/16/2025 postreply 14:22:01

• 你會不會對三文魚皮膚的顏色和肉的顏色有誤解啊 -ephd- ♂ (227 bytes) () 07/17/2025 postreply 07:43:57

• "真正的Threat 是食品中的添加糖和過量的鹽" - 這點絕對同意 -JerseyBird- ♀ (139 bytes) () 07/15/2025 postreply 15:47:40

• 基本同意這種看法 -TBz- ♂ (866 bytes) () 07/15/2025 postreply 17:23:37

• 沒毛病，必須抓住主要矛盾別老是被媒體把注意力引到那些枝梢末節上 -ephd- ♂ (0 bytes) () 07/15/2025 postreply 19:12:02

• 專家的建議隻是他的個人觀點， -金米- ♀ (95 bytes) () 07/16/2025 postreply 02:16:22