不同部位，當然肉質不同啊，看這個。

來源: pickshell 於 2025-05-08 17:07:48 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (164 bytes)

給你網上扒個圖，我做豉汁蒸排骨，會選用上圖這種。

所有跟帖： 

• 這個看起來跟costco的排骨很像，我也去買來蒸，謝謝啦 -花開的聲音- ♀ 給 花開的聲音 發送悄悄話 花開的聲音 的博客首頁 (0 bytes) () 05/08/2025 postreply 17:35:36

• 不客氣，若做這過程遇問題，就來問啥。 -pickshell- ♀ 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/08/2025 postreply 17:46:45

• 這種是軟骨，上海人用來做糖醋排骨，廣東人用來煲湯 -似曾相識- ♀ 給 似曾相識 發送悄悄話 似曾相識 的博客首頁 (0 bytes) () 05/08/2025 postreply 22:42:17

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