不客氣。好像廣式叉燒肉也是用紅曲上色。大的中國超市可能就有紅曲粉賣的。

來源: Shubin 於 2025-04-08 15:04:35 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

回答: 腐乳的紅色，這樣一說我就明白什麽是”紅曲”啦，謝謝。由 Sequoia_CA 於 2025-04-08 12:51:09

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