肥胖問題是最近40年的現象,再說,吃什麽是一回事,吃多少是另一回事,吃多少也更重要。 如果確實按每日2,000千卡熱量攝入,不會有這麽多胖子。 吃多了就怪別人就象美國要求中國管製芬太尼出口一樣,把自己長期特有的毒品問題歸咎於最近才有的芬太尼,好像以前使用海洛因的曆史根本不存在一樣。
我很幸運不喜歡這些過度加工過的食品,甜點和各種軟飲料,太甜或太鹹,食品本身含有的營養就很好。象文中所說,“我們每個人都減掉了 50 多磅”, "我們將卡路裏攝入量減少到原來的 60-70%", 如果每日攝入的熱量遠高於消耗量,除了增肥,什麽飲食(包括作者提及的PALEO DIET)都沒用。