低糖的酸櫻桃果汁莫吉托(mocktail)配方:準備周末自己享受,過節的時候招待客人和朋友
–半杯 無糖酸櫻桃汁 (Dynamic Health Organic Tart Cherry Juice, Unsweetened 100% Juice Concentrate, 1 tablespoon (15ml), ~8gm of sugar (~40-50% fructose), ~10gm of 碳水。
–1 湯匙 新鮮檸檬汁
–蘇打水 或 氣泡水
–新鮮薄荷葉(可選,用於裝飾)
–冰塊
酸櫻桃和甜櫻桃之間的區別主要體現在味道、用途和營養價值上:
1. 味道:
酸櫻桃:顧名思義,味道酸中帶甜,比較濃烈,常用於烹飪和製作果汁。
甜櫻桃:味道甜美,更適合生吃,風味溫和。
2. 品種:
酸櫻桃:最常見的品種是蒙莫倫西(Montmorency)櫻桃。
甜櫻桃:常見的品種包括賓(Bing)櫻桃。
3. 營養價值:
酸櫻桃:富含花青素(一種抗氧化劑),具有抗炎效果,常用於緩解運動後肌肉酸痛和改善睡眠。
4. 顏色:
酸櫻桃:成熟時呈鮮紅色。
纈草根(Valerian root)的主要產地分布在歐洲和亞洲的溫帶地區。1-2 茶匙幹燥纈草根(大約2-3克),用熱水泡10-15分鍾,在睡前30分鍾喝,有利於睡眠。略帶草藥的苦味。纈草根可能引起嗜睡、頭暈和胃腸不適等副作用。部分人還可能出現頭痛或情緒波動,所以不適合長期使用,不能和其他鎮靜藥一起用。
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