華人喜愛的食物，比如有機小米、有機綠豆、蓮子、各種調料，大部分是大陸來的，很難避免。新鮮蔬菜當然是美國產的。

但華人商店裏賣的、華人喜愛的、美國產的新鮮蔬菜，基本都不是有機的。美國賣有機商品的超市一般不賣這類華人喜愛的蔬菜，因為美國人不會做這類蔬菜、也就不吃這類蔬菜。

再比如醬油，雖說有美國本地產的醬油，但感覺味道不行，另外這類醬油的顏色也是焦糖色素調出來的。所以平時一般還是買大陸產的醬油，以前買李錦記的有機醬油 Lee Kum Kee Organic Premium Soy Sauce，感覺放心一點，現在沒有賣的了，不知道是什麽原因？看成分表，現在唯一敢買的是這個醬油：

雙璜醇釀頭抽 Double Fermented Soy Sauce

看成分表，這是唯一沒有添加劑、沒有色素的，估計醬油的顏色是兩次釀造產生的，不是焦糖色素。

記得有一次在醬油貨架前和另外一個華人談起醬油裏的添加劑、色素，對方說成份表裏沒有標明有添加劑、色素，不見得沒有，這麽說，顧客是沒法控製的。

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• Costco 的有機綠豆是印度的 -周老大- ♂ (0 bytes) () 09/14/2024 postreply 13:07:50

• 不敢買印度的食物。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 09/14/2024 postreply 13:10:14