隔夜菜不能吃是偽命題，咱不信。咱奶奶在農村別說隔夜菜，長白毛的菜都恨不得洗淨了回爐再吃。。

來源: 種西瓜 於 2024-08-26 16:51:13 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (125 bytes)
回答: 剩菜冷藏後亞硝酸鹽含量的變化 由 湖西 於 2024-08-26 15:52:02

冬天都是鹹菜為主。活了101歲。

剩菜肯定沒新鮮的好。但回爐再吃不會有問題。

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