當然可以做全麥麵包,我做過。市售的問題在於,商家的首要目的是賺錢。
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我也做過100%全麥麵包,口感不好。店裏賣的不可能是100% 的whole grain/whole wheat。
-pickshell-
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08/24/2024 postreply
21:40:50