你燒的溫度不夠，不要加油直接燒

用手沾點水滴到鍋裏，水滴會滿鍋滾動，而不會瞬間蒸發，這個時候溫度就夠了。

你再噴少許油，開始炒菜，完全不粘鍋效果。