我對抹茶有點懷疑

顏色那麽豔綠,會不會有色素?

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那東東,就是“新鮮幹茶葉”研磨成的沫子,千年前叫末茶。你說有沒有色素? -fuz- 給 fuz 發送悄悄話 fuz 的博客首頁 (0 bytes) () 06/12/2024 postreply 12:47:48

和中國人概念裏的茶葉沫子不是一回事,價錢擺在那呢。 -AprilMei- 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (0 bytes) () 06/12/2024 postreply 13:13:58

了解一下吧。 -AprilMei- 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (948 bytes) () 06/12/2024 postreply 13:16:37

不能說明問題。樓主怕人摻色素;正規的抹茶葉綠素高,假冒的呢? -周老大- 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 06/12/2024 postreply 13:41:21

抹茶味道很特別,不知怎麽摻假。別買日本以外製造的。 -AprilMei- 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (0 bytes) () 06/12/2024 postreply 14:50:46

一個常識。。抹茶是幹的。自然狀況下,任何植物葉子,鮮的與幹的顏色是不同的。茶葉也不例外。 -種西瓜- 給 種西瓜 發送悄悄話 (191 bytes) () 06/12/2024 postreply 14:10:50

想象力很豐富。正宗日本抹茶絕不是科技與狠活。 -AprilMei- 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (0 bytes) () 06/12/2024 postreply 14:58:32

如果不是科技與狠活,那就要說下鮮茶樹葉如何會與幹茶樹葉顏色一樣? -種西瓜- 給 種西瓜 發送悄悄話 (253 bytes) () 06/12/2024 postreply 15:16:00

我上麵發了一段英文,自己去看。Matcha和綠茶不是一回事。 -AprilMei- 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (0 bytes) () 06/12/2024 postreply 15:22:25

“other careful controls “ 你能確定沒有科技與狠活嗎? -種西瓜- 給 種西瓜 發送悄悄話 (291 bytes) () 06/12/2024 postreply 16:29:29

我相信日本不會在這麽有名的食品上造假。你不信就別碰好了。 -AprilMei- 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (0 bytes) () 06/12/2024 postreply 17:57:15

LZ或許僅看包裝或圖片豔綠,就開始質疑擔心吧。真正抹茶粉更像橄欖綠色,沒那麽鮮豔。 -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/12/2024 postreply 15:33:34

若是日本牌子的不至於吧。抹茶分等級,最常見的2種,用於飲品的 和烘焙專用的。 -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (120 bytes) () 06/12/2024 postreply 14:14:25

能不能給個日本牌子的名稱,我老土,從沒買過抹茶,看了芭比醫生寫的, -金米- 給 金米 發送悄悄話 金米 的博客首頁 (44 bytes) () 06/13/2024 postreply 02:05:17

這個就可以。。。 -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (314 bytes) () 06/13/2024 postreply 04:14:44

看成分表就知道了 -myquestion- 給 myquestion 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/12/2024 postreply 16:53:42

抹茶是涼性的嗎?體寒的人能吃嗎? -violetgem- 給 violetgem 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/12/2024 postreply 17:11:00

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