蔬菜都焯爛了，沒法正常炒菜的。也基本破壞了蔬菜裏的維生素。Forget about this, period。

所有跟帖： 

• 你的語言習慣好象跟大家不一樣。我說的是怕痛風應該注意尿液pH值。食物中含量高低跟血液中含量未必相關 -周老大- ♂ (0 bytes) () 03/29/2024 postreply 08:19:15

• 大家在討論如何減少食物裏嘌呤。我認為這個思路沒有實用價值，也就是可行性極低。我這樣說，有什麽語言習慣不當嗎？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 03/29/2024 postreply 09:29:28

• 你那不叫焯水，叫水煮。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 03/29/2024 postreply 10:37:30

• 稍微焯水，能把蔬菜裏麵的嘌呤弄掉嗎？都是些皮毛吧？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 03/29/2024 postreply 10:53:13

• 焯水大約嘌呤可少一半，不是痛風病患不需要。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 03/29/2024 postreply 11:14:23