煮steel cut oats的好辦法

steel cut oats健康，但是煮起來麻煩，如果人工煮需要不斷攪動才能避免粘底。所以我用好一點的電飯鍋煮，效果極佳，比人工煮的好得多。注意你不能買便宜的三四十塊的電飯鍋，那種爛電飯鍋你即使用了，還需要你用鏟子攪動，和直接用普通鍋煮沒有什麽區別。如果你嫌煮的時間太長，可以買一個可以定時的電飯鍋，在睡前放好水和生麥片，到醒來的時候就已經準備好了。

我用的是這個鍋，質量不是太好，用了幾個月蓋子就斷開了，但是還能繼續用，所以我就不換了。如果大家不在乎多花點錢，可以買日本產的一兩百塊的。注意有兩個功能是必須的，一個是delay timer, 另一個是oatmeal。

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所有跟帖： 

• 壓力鍋10分鍾就好了 -業餘廚子- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 11:12:06

• 當然可以，但是你的燕麥粥的升糖指數更高 -r41866- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 11:21:08

• 因為高壓鍋這樣就把Steel-Cut Oats煮的和Rolled Oats一樣爛了，沒有“嚼勁”了。這就是我前麵的意思。 -6degrees- ♂ (191 bytes) () 03/20/2024 postreply 12:32:46

• 我用不粘鍋開著蓋子大火煮，最多十分鍾 -周老大- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 11:50:27

• 估計你煮的不是steel cut oats -r41866- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 12:23:32

• 說是steel cut，下次我測一下時間 -周老大- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 13:50:03

• 我知道Costco有種steel cut oats需要煮的時間很短，才7分鍾 -r41866- ♀ (179 bytes) () 03/20/2024 postreply 14:16:40

• 你買的哪個？有圖片嗎？ -mmz- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 13:08:49

• Costco的quick cooking steel cut oats -周老大- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 13:49:23

• 別忘了放幾根胡蘿卜 -永遠老李- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 11:55:38

• lol -r41866- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 12:11:34