發病率低於5%的國家除了一些非洲窮國外,也有中北歐的愛爾蘭、比利時、瑞士(這兩個國家的巧克力最有名!)、挪威、荷蘭、奧地利等。
發病率高於15%的國家包括許多小的島國(例如所羅門群島、毛裏求斯、斐濟、關島等等,為什麽?費解)和中東國家如沙特、卡塔爾、阿聯酋、科威特、埃及等,但最高的是南亞的巴基斯坦,高達30%。同在南亞而且發展程度並不低的印度則隻有9.6%,比中國和美國都低。而相對落後的孟加拉國也有將近15%,非常落後的蘇丹有=是18%,相對發達的東南亞國家馬來西亞是19%。如果說與穆斯林飲食有關,無法解釋塔吉克斯坦隻有6.6%。